測定意義：TG是長鏈脂肪酸和甘油形成的脂肪分子，不僅是細胞膜的主要成分，也是重要呼吸底物。 
測定原理：用異丙醇抽提取TG，KOH皂化TG后水解生成甘油及脂肪酸，過碘酸氧化甘油生成甲醛，在氯離子存在下甲醛與乙酰丙酮縮合生成黃色物質，在420 nm有特征吸收峰，其顏色的深淺與TG含量成正比。 
自備儀器和用品：可見分光光度計/酶標儀、微量石英比色皿/96 孔板、水浴鍋、可調式移液槍、雙蒸水。 

TG 是長鏈脂肪酸和甘油形成的脂肪分子，不僅是細胞膜的主要成分，也是重要呼吸底物。測定原理:用異丙醇抽提取 TG，KOH 皂化 TG 后水解生成甘油及脂肪酸，過碘酸氧化甘油生成甲醛，在氣離子冇在下甲醛與乙酰丙酮縮合生成黃色物質，在 420nm有特征吸收峰，其顏色的深淺與TG含量成正比。

注意事項:

1.試劑盒中有易揮發性物質，實驗過程中需佩戴手套和口罩，試劑瓶蓋打開后應該及時蓋緊。

2.加試劑二后需反復劇烈振蕩，使待測液中甘油三酯得到充分提取，振蕩幅度、時間、反復次數以及等待分層時間均應保證一致。

3.為保證試驗的重復性，每次水浴后的冷卻時間要統一。

4.若測定管 OD值大于 1.5 時，建議將樣本用試劑一適當稀釋后再進行檢測，并在計算時需乘以相應的稀釋倍數